Экстрим (Extreme) — представитель инновационной линейки испанской селекции. Эти персики славятся своим экстремально сладким вкусом (серия Extreme Sweet) и плотной, хрустящей мякотью, которая долго сохраняет товарный вид.

• Дерево: Среднерослое, высокопродуктивное. Обладает хорошей силой роста. Вступает в плодоношение очень рано (на 2–3 год).
• Плоды: Крупные, идеально округлые. Кожица почти полностью покрыта темно-красным, насыщенным румянцем. Опушение минимальное.
• Мякоть: Желтая, очень плотная, сочная. Даже в очень спелом состоянии плод остается твердым на ощупь, но тает во рту.
• Вкусовые качества: Медовый вкус без грамма кислоты. Один из самых сладких сортов в мире.
• Опыляемость и запиление: Сорт самоплодный. Дает отличные урожаи при одиночной посадке. Дополнительные опылители не требуются.