Оцарк Прем'єр — це сорт, який часто називають «королівським» через неймовірний розмір плодів та витончений смак. Хоча за біологічними ознаками це диплоїдна слива, за соковитістю та ароматом вона нагадує найкращі сорти аличі, але значно перевершує їх за розміром.

• Дерево: Середньоросле, з розлогою, густою кроною чашоподібної форми. Росте швидко, особливо в перші роки. Потребує регулярного проріджування, оскільки схильне до загущення.
• Плоди: Справжні гіганти. Мають округлу або широкоовальну форму. Шкірка тонка, але еластична, темно-бордового або насичено-червоного кольору з численними світлими крапками та легким восковим нальотом.
• М’якоть: Блідо-золотиста або ніжно-кремова. Вона надзвичайно соковита (тане в роті), дуже солодка з ледь помітною пікантною кислинкою біля шкірки. Аромат сильний, нагадує суміш дині та абрикоса.