УФО-5 — це елітний сорт інжирного персика, виведений в Італії. Він вважається одним із найкращих для раннього літнього сезону. Сорт отримав свою назву через незвичну форму, що нагадує «літаючу тарілку», та надзвичайну врожайність.

• Дерево: Середньоросле, з густою, розлогою кроною. Відрізняється дуже високою швидкістю вступу у плодоношення — нерідко перші плоди з'являються вже на 2-й рік після посадки.
• Плоди: Плоскі, дископодібні, великого розміру для цієї групи. Шкірка жовта, але на 80% вкрита яскравим червоним або мармуровим рум’янцем.
• М’якоть: Світло-жовта або кремова, дуже щільна, але при цьому соковита.
• Смакові якості: Винятково солодкий смак з медовими нотками та мінімальною кислотністю. Аромат насичений, класичний персиковий.
• Заплідненість та запилення: Сорт самоплідний. Він не потребує запилювачів і стабільно закладає врожай навіть при поодинокій посадці. Сусідство з іншими інжирними сортами (Нікітський, Сатурн) може лише незначно покращити якість плодів.