Бігаро Бурлат — це класичний сорт французької селекції, який є еталоном для ранньої черешні. Він цінується за поєднання дуже раннього терміну дозрівання та високої щільності плодів (тип «бігаро»), що рідко зустрічається серед ранніх сортів.

• Дерево: Сильноросле, з округлою, досить густою кроною. Має потужний стовбур та міцні скелетні гілки. Починає плодоносити на 4–5 рік.
• Плоди: Великі (7–9 г), плоско-округлої або серцеподібної форми. Шкірка щільна, при повному дозріванні темно-червона або майже чорна.
• М’якоть: Темно-червона, щільна (хрящувата), м’ясиста та соковита.
• Смакові якості: Смак насичений, дуже солодкий з легкою приємною кислинкою. Сік темно-червоний.
• Заплідненість та запилення: Сорт є самобезплідним. Для отримання врожаю обов'язково потрібні партнери, що цвітуть у той самий час.
  • Найкращі запилювачі: Наполеон, Бігарро Шрокен, Виставкова, Лапінс.