|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Мускатна — це середньостиглий сорт, який цінується за високу врожайність, відносну компактність дерева та чудові технологічні якості плодів. На відміну від багатьох інших сортів, м’якоть Мускатної менш терпка, що дозволяє використовувати її навіть у свіжому вигляді після нетривалого зберігання.
- Дерево: Середньоросле, досягає 3–3.5 м у висоту. Крона густа, округла. Сорт скороплідний — починає плодоносити на 3–4 рік.
- Плоди: Великі, вагою 250–400 г, широкогрушоподібної форми, злегка ребристі. Шкірка яскраво-жовта, при дозріванні гладка (пушок легко стирається).
- М’якоть: Кремова, щільна, але соковита, з невеликою кількістю кам’янистих клітин навколо серцевини.
- Смакові якості: Солодкий смак з кислинкою та дуже інтенсивним мускатним ароматом. Ідеальна для варення, цукатів та м’ясних страв.
- Заплідненість та запилення: Сорт є самоплідним. Він стабільно плодоносить без сторонніх запилювачів, але при наявності інших сортів айви (Академічна, Марія) врожайність значно зростає